Қытай чили бұрышының әлемдегі ең ірі өндірушісі және тұтынушысы болып табылады.2020 жылы Қытайдағы чили бұрышының егілген ауданы 814 мың гектарға жуық болды, ал өнім 19,6 миллион тоннаға жетті.Қытайдың жаңа піскен бұрыш өндірісі әлемдегі жалпы өндірістің шамамен 50% құрайды, бірінші орында.
Қытайдан басқа тағы бір ірі чили бұрыш өндірушісі - Үндістан, ол кептірілген чили бұрышының ең үлкен көлемін өндіреді, бұл әлемдік өндірістің шамамен 40% құрайды.Қытайда соңғы жылдары ыстық қазандық өнеркәсібінің жылдам кеңеюі ыстық ыдысқа негізделген өндірістің қарқынды дамуына әкелді, сонымен қатар кептірілген бұрышқа сұраныс артуда.Қытайдың кептірілген бұрыш нарығы 2020 жылғы толық емес статистикаға сәйкес өзінің жоғары сұранысын қанағаттандыру үшін негізінен импортқа сүйенеді. Кептірілген бұрыш импорты шамамен 155 000 тоннаны құрады, оның 90%-дан астамы Үндістаннан келген және 2017 жылмен салыстырғанда ондаған есе өсті. .
Үндістанның жаңа дақылдары биыл қатты жауған жаңбырдан зардап шекті, өнім көлемі 30%-ға төмендеді, ал шетелдік тұтынушылар үшін қолжетімді өнім азайды.Сонымен қатар, Үндістанда чили бұрышына ішкі сұраныс көбірек.Көптеген фермерлер нарықта олқылық бар деп есептейтіндіктен, олар өнімді сақтап, күткенді жөн көреді.Бұл Үндістандағы чили бұрышының бағасының көтерілуіне әкеледі, бұл Қытайдағы чили бұрышының бағасын одан әрі арттырады.
Үндістандағы өндірістің құлдырауының әсерінен басқа, Қытайдың отандық чили бұрышының егіні өте оптимистік емес.2021 жылы Қытайдың солтүстігіндегі чили бұрышын өндіретін аудандар апаттардан зардап шекті.Мысал ретінде Хэнаньды алсақ, 2022 жылдың 28 ақпанындағы жағдай бойынша, Хэнань провинциясының Чэчэн уезіндегі Саньин чили бұрышының жөнелтілім бағасы 22 юань/кг-ға жетіп, 1 тамыздағы бағамен салыстырғанда 2,4 юаньға немесе 28%-ға жуық өсті. 2021.
Жақында Хайнань чили бұрышы нарыққа шығуда.Хайнань чили бұрышының, әсіресе үшкір бұрыштың далалық сатып алу бағасы наурыз айынан бастап шарықтап, ұсыныс сұраныстан асып түсті.Чили бұрышы құнды болғанымен, биылғы күннің күрт суытуына байланысты өнім онша жақсы болмады.Өнім аз, көптеген бұрыш ағаштары гүлдеп, жеміс бере алмайды.
Сала сарапшыларының айтуынша, жауын-шашынның әсерінен үнділік чили бұрышы өндірісінің маусымдылығы айқын көрінеді.Чили бұрышының сатып алу көлемі мен нарықтағы бағасы бір-бірімен тығыз байланысты.Бұл мамырдан қыркүйекке дейін бұрыш жинау маусымы.Осы уақыт ішінде нарық көлемі салыстырмалы түрде үлкен, ал бағасы төмен.Дегенмен, қазаннан қарашаға дейін нарықта ең төменгі көлем бар, ал нарықтағы баға керісінше.Мамыр айында чили бұрышының бағасы шарықтау шегіне жетуі мүмкін деген болжам бар.
Хабарлама уақыты: 17 наурыз 2023 ж