Чили ұнтағы (сонымен бірге чили, чили немесе, балама түрде, ұнтақ чили) - кейде басқа дәмдеуіштер қосылған чили бұрышының бір немесе бірнеше сорттарының кептірілген, ұнтақталған жемісі (бұл жағдайда оны кейде чили ұнтағы деп те атайды) қоспасы немесе чили дәмдеуіштері).Ол дәмдеуіштер (немесе дәмдеуіштер қоспасы) ретінде аспаздық тағамдарға өткірлік (өткірлік) және дәм қосу үшін қолданылады.Американдық ағылшын тілінде емлесі әдетте «чили» болып табылады;Британдық ағылшын тілінде «chilli» (екі «l») тұрақты түрде қолданылады.
Чили ұнтағы американдық (әсіресе Текс-Мекс), қытай, үнді, бангладеш, корей, мексикалық, португал және тай сияқты көптеген түрлі тағамдарда қолданылады.Чили ұнтағы қоспасы американдық чили кон-карнының негізгі дәмі болып табылады.
Чили ұнтағы дәстүрлі Латын Америкасы, Батыс Азия және Шығыс Еуропа тағамдарында жиі кездеседі.Ол сорпаларда, таколарда, энчиладаларда, фажиталарда, каррилерде және етте қолданылады.
Чилиді соустар мен карри негізінде де табуға болады, мысалы, чили кон-карн.Чили соусын маринадтау және ет сияқты заттарды дәмдеу үшін пайдалануға болады.
Чили (чили) ұнтағы мен чили ұнтағы туралы әңгімені қайта ашқым келеді.Бұл бір нәрсе емес және мақаланың басында айтылғандай, бір-бірін алмастыруға болмайды.Чили ұнтағы тек ұнтақталған кептірілген чилиден жасалған, ал чили ұнтағы бірнеше дәмдеуіштердің, соның ішінде кептірілген чилидің қоспасы.Google-дағы «чили ұнтағы және чили ұнтағы» бойынша барлық үздік нәтижелер мұны түсіндіреді және қолдайды.
Хабарлама уақыты: 17 наурыз 2023 ж